Le saviez-vous ?
Les estomacs d'un bœuf ont une capacité équivalente à cette d'une baignoire !
L'estomac d'un humain a une contenance de 1,2 à 1,6 litre. Notre estomac est donc 100 fois plus petit que le système gastrique d'un bœuf. Les 140 litres se répartissent sur quatre estomacs : la panse, le bonnet, le feuillet et la caillette. Grâce à cette structure, les ruminants peuvent également digérer la cellulose contenue dans l'herbe, qui ne serait pas assimilable par les humains et de nombreux autres êtres vivants.
