Om de stofwisseling in goede banen te leiden en om in leven en gezond te blijven heeft het menselijk lichaam verschillende stoffen nodig. De overkoepelende term voor deze stoffen is voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen omvatten vetten en koolhydraten die energie leveren, proteïnen (eiwitten), die belangrijk zijn om cellen op te bouwen, mineralen, vitaminen, spoorelementen en water. Essentiële voedingsstoffen zoals mineralen en vitamines kan het lichaam niet zelf aanmaken, maar zijn wel levensnoodzakelijk Deze moeten opgenomen worden via de voeding. Zuigelingenvoeding bevat alle belangrijke voedingsstoffen die baby's nodig hebben om te groeien en zich te ontwikkelen.
