Over de herkomst
Tarwe is wijdverspreid omdat het graan zich even goed voelt op drogere plaatsen in het zuiden en zuidoosten als op vochtige en koudere plaatsen in het noordoosten. Als het echter té warm of te koud is, verminderen de oogst en kwaliteit. Daarom groeit de biologische HiPP-tarwe in Hongarije, Slovakije, Ostenrrijk, Italië, Duitsland, Litouwen, Roemenië. Na de oogst, tussen juni en augustus, wordt de tarwe in het land van oorsprong gereinigd, gedroogd en opgeslagen.
