Goed voor de baby
Biologische aardappelen hebben een zeer hoge verzadigingsgraad en worden door baby's goed verteerd. Naast bètacaroteen, de uitgangsstof van vitamine A en belangrijk voor ogen, huid en slijmvliezen, bevatten biologische aardappelen veel kalium en vitamine B6. Beide zijn zeer belangrijk voor de ontwikkeling van de baby. Kalium heeft een positief effect op de werking van de spieren en zenuwen. Vitamine B6 is een bestanddeel van enzymen die een belangrijke rol spelen in veel stofwisselingsprocessen, zoals de afbraak van eiwitten en vetten.
